튀기기 좋은 나물은 무엇무엇이 있을까요? 이를 테면 연근, 삼채 같은 것...

 

 

튀기기 좋은 나물은 무엇무엇이 있을까요?이를 테면 연근, 삼채 같은 것...

 

안녕하세요. 답변드리겠습니다.

 

- 튀기기 좋은 나물로는 냉이와 쑥이 있습니다.

 

☆ 냉이,쑥 튀김 만드는 방법

 

재료 : 쑥, 밀가루, 전분, 물, 볶은 들깨, 소금, 찹쌀가루

양념 : 간장 1큰술, 미림1큰술, 물3큰술, 설탕1작은술, 생강편 1쪽, 대파5센티 1토막

 

밀가루, 전분, 들깨복은것, 얼음물, 소금을 넣고 저어줍니다.

이때 얼음물을 넣으면 반죽이 되직하게 되며 이는 바삭하게 튀길수 있게 됩니다.

 

냉이와 쑥을 다듬은것을 찹쌀가루를 살짝 묻혀집니다.

그후 먹을 만큼 큭씩 반죽을 발라서 기름에 튀겨줍니다.

 

도움되셨길 바래요.

 

 

나물 자체로만 은 잘 튀기지 않슴니다

어떤 나물이든 튀김가루 에 달걀 을 뭍혀서 튀기면 무었이든 다 튀겨 먹을수 있음니다